Resep Mauna

Resep Rumahan

Bola-Bola Tahu

image

Bahan:
10 kotak tahu ukuran kecil/sedang
1 butir telur

Bumbu:
1 siung bawang putih (ukuran besar)
10-15 butir ketumbar
1/2 sdt Garam/ secukupnya
1/2 sdm tepung terigu

Cara memasak:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.
2. Haluskan tahu kotak, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan aduk hingga bumbu merata.
3. Pisahkan putih telur dan masukkan kuning telur, campur ke dalam adonan.
4. Bentuk adonan seperti bola tapi agak ditipiskan/ sesuai selera.
5. Adonan yang sudah dibentuk dilumuri putih telur yang sudah dipisahkan dan langsung goreng.
6. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Setelah selesai menggoreng, bola-bola tahu siap disajikan.

Bisa disajikan untuk lauk sebagai alternatif bagi yang bosen dengan tahu goreng biasa.

Bola-bola tahu itu sebutan buatanku saja, kalau di keluargaku di jawa timur bilangnya menjeng, bagaimana di daerah kalian?

4 Comments

  1. Saya juga suka bikin, Mauna…kalau lagi rajin…hehe…thanks resepnya ya, bisa buat perbandingan nih😉

  2. Hmm ..Olahan tahu yang Lezzat..
    Aku juga sering bikin..

  3. aaahhh.. tiiidaaaakkk…
    kangen makanan indooo
    mmmm.. nyam2..

  4. Hoho… ini nih olahan tahu yang berbeda. ahu tak hanya digoreng begitu saja, tapi bisa dibumbuin terlebih dahulu😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: